Unser Hohrücken wird von erlesenem Schweizer Fleisch getrocknet. Gewürzt mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und verschiedenen Kräutern. Die Walliser Berglufttrocknung verleiht dem Fleisch den typischen Geschmack.
Zusammensetzung
Schweizer Schweinefleisch 100%, Pfeffer, Knoblauch, Muskat, Koriander und verschiedene Gewürze
Nitritpökelsalz E250, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidantien: E301, Konservierrungsstoff: Kaliumnitrat
