Hirschtrockenfleisch

Hirschtrockenfleisch

Unser Hirschtrockenfleisch wird aus erlesenem Fleisch getrocknet. Gewürzt mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und verschiedenen Kräutern. Während dieser Zeit verliert das Fleisch das eingelagerte Wasser und reduziert sein Gewicht um 40 % – 50 %.

Zusammensetzung
Hirschfleisch 100%, Pfeffer, Knoblauch und verschiedene Gewürze

Nitritpökelsalz E250, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidantien: E301, Konservierrungsstoff: Kaliumnitrat

Ab CHF 11,50